Chèvre rustique, elle est emblématique de l’ex région Poitou-Charentes. C’est une race familière au caractère paisible. De grande taille, elle présente un pelage long brun marqué de blanc au ventre, aux pattes et à la tête. La tête de la Poitevine est fine, triangulaire et de couleur sombre avec deux lignes blanches de chaque côté du chanfrein, partant des oreilles et allant jusqu’au museau. En 1994, le Parc interrégional du Marais poitevin a lancé son propre plan de sauvegarde de la race.
