Le mouton Landais est l’une des plus anciennes races de France, développée entre Bordeaux et les Pyrénées. C’est un mouton rustique de petite taille, ses membres sont fins et élancés. C’est un animal très bon marcheur. Sa laine est épaisse, de couleurs très variées avec toutes les nuances de blanc, gris, noir et brun. Sa tête et ses pattes sont également colorées et tachetées. En 1975, un sauvetage a été réalisé après que la race ait presque disparu. Aujourd’hui, l’effectif est de 3000 moutons dans les Landes, la Gironde et le Lot-et-Garonne.
