Le mouton d’Ouessant tire son nom de son lieu d’origine, l’île d’Ouessant, située dans le Finistère en Bretagne. C’est est le plus petit mouton du monde (20 kg, 50 cm au garrot). Il permet ainsi de ne pas tasser les sols. Sa peau et sa laine sont noires, bien qu’il existe des versions brunes et blanches. La brebis ne donne naissance qu’à un seul agneau par an. C’est un animal calme et plus social avec l’homme que la plupart des autres moutons. Sa rusticité et sa taille font du mouton d’Ouessant une véritable tondeuse écologique. Longtemps en voie de disparition, il a été sauvé dans les années 60 et n’est plus menacé aujourd’hui.
